Ceviz, sarımsak, soğan ve kıymanın muhteşem uyumu.
Malzemeler:
500 g kıyma
1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı ekmek kırıntısı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Üzeri için;
Süzme yoğurt
Tarif:
İlk olarak soğanın kabuklarını soyup rendeleyin.
Sarımsağı ise ince ince kıyın.
Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi ’nin içine kıyma, ince kıyılmış ceviz, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ekmek kırıntısı, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ilave edip yoğurun.
Yoğurduğunuz harçtan bezeler kopartın ve elinizde yuvarlayın.
Top şeklini alan köfteleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.