Kadayıf Dolması Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bayramın olmazsa olmazı da tatlı olduğuna göre Bayram’da en çok tercih edilen tatlılardan biri olan kadayıf dolmasını sizin için denedik.

Malzemeler:

• 300 gram taze tel kadayıf
• 2 su bardağı kırılmış ceviz
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım paket vanilya

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

 Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Üzeri için;

• Toz Antep fıstığı
• Manda kaymağı

Püf Noktaları

• Şerbeti tatlıdan önce yapmalı ve mutlaka buzdolabın da soğutmalısınız.

Tarif:

1. Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ın içine şeker ve suyu ekleyip 20 dakika kaynatın.
2. Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ tan almaya yakın içerisine 3-4 damla limon suyu damlatıp bir tur karıştırın.
3. Hazır olan şerbeti oda sıcaklığına getirdikten sonra soğuması için Arçelik No Frost Buzdolabı’ nda 1 saat soğutun.
4. Kadayıfı eliniz ile biraz havalandırın.
5. Avuç içi kadar parça alarak tezgah üzerinde açın.
6. Bir kenarına kırılmış ceviz içinden koyarak sıkıca sarın.
7. Kalan kadayıfları da aynı şekilde hazırlayın.
8. Ardından cam bir kase içine yumurta, süt ve vanilyayı ekleyip bir kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
9. Hazırladığımız kadayıfları yumurtalı karışıma bulayarak elinizle düzeltin.
10. Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ta yer alan derin bir tencereye bolca sıvı yağ koyup kızdırın.
11. Kızmış olan yağ içerisine kadayıf dolmalarını atarak her tarafını güzelce kızartın.
12. Kızarmış kadayıfları tencereden alır, almaz hemen soğuk olan şerbetin içerisine bırakın.
13. 3-4 dakika kadar soğuk şerbetin içerisinde tutarak servis tabağına alın.
14. Kadayıf dolması tatlınız hazır.
15. Üzerine manda kaymağı ekleyip, toz şan fıstığı serpin.
16. Arçelik Gurme Otomatik Çay & Filtre Kahve Makinesi’ nde demlemiş olduğunuz çay eşliğinde tatlınızı servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!