Kotlet Tarifi

Diğer köftelerden farkı bolca haşlanmış patates ve farklı baharatlar içermesi ile İran mutfağının sevilen lezzetlerinden...

Malzemeler:

• 1 kilo dana kıyma
• 3 adet haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 yemek kaşığı taze kişniş
• 1 tatlı kaşığı kuru gül yaprağı
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı tuz

Tarif:

1. Önceden haşladığınız patatesleri bir çatal yardımı ile ezin.
2. Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin, kişnişi ise iyice yıkayın.
3. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi ‘nin içine patates, kıyma, soğan, yumurta, kişniş ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
4. Karışımdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin ve bastırarak yassılaştırın.
5. Arçelik Gurme Profesyonel Tost Makinesi ‘nin ızgara bölümünde hazırladığınız köfteleri arkalı önlü 20 dakika pişirin.
6. Pişen kotletleriniz hazır.

Afiyet Olsun!