Kumpir Tarifi

Malzemeler:

• 5 adet büyük boy patates
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 10 adet kornişon turşu
• 1,5 su bardağı rendelenmiş çedar peynir
• 200 g dana salam
• 2 adet taze soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tarif:

1. İlk olarak büyük boy patatesleri iyice yıkayın ve temizleyin.
2. Kornişon turşu, salam ve taze soğanı küçük küçük doğrayın.
3. Daha sonra hepsini alüminyum folyo ile kaplayın.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ ın A Fry Tel tepsisine yerleştirin ve 90 dakika pişirin.
5. Patateslerin içinin  yumuşamış olduğundan emin olun.
6. Fırından çıkardığınız patatesleri ortadan dikey şekilde kesin ve tereyağı, tuz ve taze kaşar peynirini ilave edip, bir çatal yardımı ile peynirler eriyene kadar karıştırın.
7. Patateslerin içi kremamsı bir kıvam aldığında içine doğradığınız turşu, salam, çedar peyniri ve doğranmış taze soğanı ekleyin.
8. Lezzetli kumpirleriniz hazır.
9. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!