Lorlu Ay Poğaça Tarifi

İçindeki yumuşacık lor peyniriyle dolu, mayasız ve pratik hamuruyla hazırlanan nefis poğaca. Lezzetli bir atıştırmalık!

Malzemeler:

• 1 paket kuru maya

• 3 yemek kaşığı şeker

• 1 çay bardağı ılık su

• 1,5 su bardağı ılık süt

• 1 adet yumurta

• 1 yemek kaşığı tuz

• 40 g oda sıcaklığında tereyağı

• 6,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 su bardağı beyaz peynir

• 1/4 demet maydanoz

Üzerine sürmek için;

• 1 adet yumurta sarısı

• Çörekotu

Tarif:

• Arçelik Multi Şef Mutfak Makinesi kasesine maya, şeker, 2 yemek kaşığı un ve ılık suyu koyup karıştırın ve 5 dakika bekletin.

• Maya aktif olunca üzerine; sıvı yağ, süt, yumurta, un, tuz, tereyağını ekleyip 10 dakika yoğurun.

• Hamuru 30 dakika mayalanması için Arçelik Multi Şef Mutfak Makinesi kasesi içinde oda sıcaklığında dinlendirin.

• İç harcı için ince ince doğradığınız maydanozları peynirle beraber bir kasede karıştırın.

• Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinizde açın ve içine hazırladığınız iç harçtan ekleyip kapatın.

• Hamura ay şeklini verip Arçelik Ankastre Fırın tepsisine dizin.

• Tüm hamuru ve iç harcı bitirdikten sonra poğaçalarınızın mayalanması için 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.

• Bekleyen poğaçaların üzerine yumurta sarılarını sürün, çörekotunu serpin.

• Önceden ısıttığınız 160 derecelik Arçelik Ankastre Fırın'da önce 30 dakika pişirin.

• Ardından dereceyi 190'a çıkartıp üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!