Soğanlı ve Ton Balıklı Omlet Yanında Sarımsaklı Çıtır Ekmek Tarifi
Sabah kahvaltısında farklılık arayanlara özel bir tarifimiz var.
Malzemeler:
Omlet için;
1 adet küçük boy ince doğranmış soğan
2 adet yumurta
160 g ton balığı
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Üzeri için;
Rendelenmiş parmesan
Çıtır ekmek için;
4 diş rendelenmiş sarımsak
3 dilim ekmek
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı kekik
50 g rendelenmiş taze kaşar peyniri
Tarif:
Omlet için; derin bir cam kase içine yumurtaları kırın.
Ardından içine ince doğranmış soğan, ton balığı, tuz, karabiber ve sıvı yağı ekleyip bir çatal yardımı ile iyice karıştırın.
Çıtır ekmek için; derin bir cam kase içine rendelenmiş sarımsak, eritilmiş tereyağı, kekik ve rendelenmiş taze kaşar peynirini ekleyip bir çatal yardımı ile iyice karıştırıp ekmeklerin üzerine sürün.