Soğuk Baklava Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 800 g 1 paket hazır baklavalık yufka
• 200 g tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 3,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 5 yemek kaşığı kakao
• Toz şam fıstığı

Püf Noktaları

• Kakao serpmeden önce, baklavanın bütün şerbeti çekmesini bekleyin.

Tarif:

1. Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ta yer alan tencereye şeker ve suyu ekleyip şeker eriyene kadar kaynatın.
2. Daha sonra süt ve vanilyayı ilave edip bir tur daha karıştırıp soğumaya bırakın.
3. Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ yer alan ayrı bir tavada tereyağı ve sıvı yağı eritin.
4. Ardından üzerinde oluşan köpüğü bir kaşık yardımı ile temizleyin.
5. Yufkaların üzerine borcamı koyup, yufkaları borcam büyüklüğünde kesin.
6. Borcamın alt kısmına üç adet yufka serin ve yağlayın.
7. Yufkaların yarısıyla her üç katta bir yağlayarak ilk katı tamamladıktan sonra ortasına ceviz serpiştirin.
8. Tekrar üç katta bir yağ sürerek üst katıda aynı şekilde tamamlayın.
9. En üst kısma geldiğinizde baklavayı yağlayıp dilimleyin.
10. Önceden ısıtılmış 170 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ da 40 dakika pişirin.  
11. Pişen baklavanızı oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
12. Ardından sütlü şerbeti baklavanın üzerine gezdirerek dökün.
13. Oda sıcaklığına geldikten sonra baklavanızı Arçelik No Frost Buzdolabı’ nda 5 saat dinlendirin.
14. Hazır olan baklavanızın üzerine kakao serpiştirip, toz şam fıstığı ile süsleyin.
15. Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi’ nde hazırlamış olduğunuz bol köpüklü kahve eşliğinde soğuk baklavanızı servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!